Resep Ayam goreng mentega - sangat cocok untuk dijadikan menu masakan sehari-hari. akan tetapi apabila anda ingin menyajikannya sebagai hidangan pesta atau acara-acara ertentu tidaklah masalah, karena rasa dan tampilannya yang memikat menjadikan makanan yang sau ini banyak diidamkan oeh setiap kalangan.
Berikut bahan yang perlu disiapkan :
Bahan :
- Satu ekor ayam (dipotong kecil-kecil)
- Dua siung bawang putih (diparut)
- Satu sendok teh garam
- minyak goreng
- 75gr mentega
- 50gr bawang bombay yang telah dicincang
- 4(empat) sihung bawang putih (dicincang)
- 2cm jahe yang dicincang
- 1sdm kecap asin
- 1sdm kecap manis
- 1/2 semdok teh merica
- 2 lembar daun bawang
- 2bh jeruk limau
- cuci ayam pada air mengalir hinga bersih, kemudian tiriskan.
- kemudian lumuri ayam dengan bawang putih, merica, dan garam hingga merata keseluruh permukaan ayam. (diamkan selama 1 jam)
- Goreng ayam yang telah kita diamkan barusan sampai berwarna keemasan.(tirikan)
- tumis bawang bombay, bawang putih, dan jahe dengan menggunakan mentega yan twlah dicairkan.
- Kemudian Masukkan ayam, kecap asin, kecap manis, dan merica. Aduk aduk hingga rata.
- Lalu Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu.
- Peras air jeruk limau dan kucurkan diatas ayam.
Keterangan :
Waktu Memasak: 1 Jam 20 Menit dan Menghasilkan: 10 potong ,
Mengandung : 275Kalori
Semoga bermanfaat
0 comments:
Post a Comment